当前滚动:溱湖簖蟹的来历_溱湖簖蟹

互联网   2023-06-29 14:18:59


(资料图片仅供参考)

1、溱湖的螃蟹为何称作“簖蟹”?所谓“簖”,就是直立地插在水中的一排排竹箔,用以阻拦回游的螃蟹,加以捕获。

2、这些螃蟹的娘家是在长江的入海口,每年二、三月份春暖花开,蟹苗从越冬卵块中陆续孵化出来。

3、别看这些状如蜘蛛,通体透明的小动物,比一分硬币还小,但他们已开始平生的第一次远征,并在途中经过几次蜕变逐渐中长大。

4、幼蟹溯江而上,纷纷进入内河,寻找栖息之所。

5、溱湖水流平缓,沿岸泥滩之处尤其适合它们穴居生长。

6、加之这里水质清纯,气候温和,草食丰茂,所以溱湖的螃蟹生长迅速,肉质腴嫩,膏体丰厚,滋味也就特别鲜美。

7、一到每年八、九月份,成熟的螃蟹又纷纷离开第二故乡,溯着当初的回游路线,返回“娘家”交配产卵。

8、回游的壮蟹,一在碰上簖箔便纷纷改道向两边爬去,结果一只只翻落渔人预设的篾篓之中。

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